ブルーベリー河口湖

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ブルーベリーと言えば河口湖が有名になりましたが、河口湖は温泉、宿泊施設も整っているので、楽しめる観光スポットとしてこれからも 活躍しそうです！。

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ブルーベリー河口湖自然生活館

ブルーベリー狩りをするなら、河口湖の河口湖自然生活館が毎年7月10日前後から8月上旬頃迄、河口湖の北岸で出来るようです。 ブルーベリー狩りをするには、河口湖自然生活観で受付をすると、ブルーベリー狩りのできる農園の地図が渡されるようです。 農園迄のお車が無い場合は、レトロバス等が運行しているそうです。 ブルーベリー狩りは４０分食べ放題で、料金が大人1000円（1パック付き）、子供（1パック付き）800円、未就学児無料（食べ放題のみ）だそうです。

ブルーベリー河口湖自然生活館 　ジャム作り体験教室

ブルーベリーで有名な河口湖の河口湖自然生活館では、ブルーベリーをテーマにジャム作り、デザート、おみやげなどのブルベリーの楽しさを味わう事ができるようです。 特に、ジャム作り体験教室では、ブルーベリーだけではなく、ルバーブ、アプリコット、ミックス（ブルーベリー&ラズベリー）のジャム作りにチャレンジできるようです。 160g入りのジャムを作る事が出来ますが、一名一個と言う形で、持ち帰りができるようです。 また、季節によっては地元の農園にて、ブルーベリーの摘み取りもすることができます。 ブルーベリージャム体験の料金は、800円で所要時間が約40分のようです。

ブルーベリー河口湖　栽培

ブルーベリーの栽培は河口湖以外でも、酸性土壌と言う土で、水はけが良く充分な冬眠時間を与えるのがポイントと言われてきましたが 日本では農薬を一切使わずに、栽培することも可能になり、今では殆どの地域で栽培する農園が増え
大変身近な存在になりました。 ブルーベリーの日本国内での栽培は、1968年に東京都小平市で経済栽培が始まりました。 それから徐々に、長野県・群馬県・新潟県・山梨県など栽培に適した高冷地を中心に各県で生産されるようになりました。 ただしブルーベリーは、根が浅いため乾燥に弱いのが特徴で、夏には水切れをおこさない様に特に注意する必要があります。 他家受粉性なので、開花時期の重なる二品種以上を植えるのが収量を増すためにはよいそうです。 収穫時期の雨には特に注意が必要で、これを回避できれば収穫後の日持ちも良です。 ブルベリーの栽培適地はハイブッシュ系が寒冷地向きで、ラビットアイ系が暖地向きとされています。 また、サザンハイブッシュ系が作られ暖地でも食味のよいハイブッシュ系の栽培ができるようになりました。 ブルーベリーの栽培以外に、様々な健康食品や加工食品の工場の増えてきています。

ブルーベリー河口湖 栄養

ブルーベリーの栄養を、河口湖でも勉強出来ると思いますが、 ブルーベリーは、「アントシアニン」と言う成分が豊富です。この栄養成分は視力の回復 疲労回復に大きな効果が期待されています。
また、パソコンなどで生じる眼精疲労の解消にも効果があると言われています。
最近では、ブルーベリーの栄養成分には抗酸化作用がある事が分かってきています。
抗酸化作用は、体内にある有害な活性酸素の働きを抑えるので、老化を遅らせる効果があり美容にも良い事が認められて来ました。
実に多くの健康に良い健康食品が多く生産されています。その他、ジャムやジュース、菓子、デザート類や ヨーグルトにブルーベリーソースを入れて健康維持を心がける方も多くなりました。
ブルーベリーの酸味のかかった味わいが程よく多くの商品を引き立て、人気が上昇中の理由だと思います。