おからハンバーグ　クッキー

おからクッキー一時ブームになりましたね〜最近は種類もたくさん出て、随分とお手軽価格で買えるようになりましたね♪

　　　　

美味しいと評判のおからクッキーです。満腹感があるので、ダイエットに効果があります！サクサクとした食感が何とも言えません！ おいしくてついつい手が伸びて、ダイエットにならないって声もチラホラ♪…

スポンサードリンク

おからハンバーグ　栄養

おからハンバーグに使われるおからは、食物繊維総量、銅が多く含まれています。
続いて、銅、マグネシウム、カルシウム、カリウム、鉄、ビタミンK、たんぱく質、マンガン、リンと、おからハンバーグは、栄養の宝庫です！
おからハンバーグの材料となるおからは、安価で入手出来ますし、淡白なので色んな料理と愛称が良いです。

おからハンバーグ　利用法

おからハンバーグ以外にも、コロッケ、グラタン、パン、ケーキ、クッキー、ドーナッツ、お好み焼き、サラダなど 小麦粉代わりに使うと栄養価も高く低カロリーの料理を作る事ができます。

おからハンバーグ　ダイエットに良い訳

おからハンバーグは、肉の量をおからで調整できますし、食物繊維が多く、カルシウムも含まれています。
下っ腹がぽっこりのお腹をすっきりさるには良いと言われてるようです！
おからはハンバーグのメインとなる、おからは、腸の動きを良くし便秘解消に効果があると言われています。
おからハンバーグは、水分を含むと誇張する働きがあるので、お腹中枢を刺激して、過剰な食事を抑えて 満腹感を満たしてくれます。
食物繊維の多さは１００グラム中およそ１０グラムと高く、 他の成分に、小腸での余計な栄養素の吸収を防いでくれるます。

おからハンバーグ　美容

おからハンバーグの材料となるおからは、体内の余分な脂肪とともに老廃物も食物繊維が排泄をうながしてくれます。
老化防止に役立つサポニンや、新陳代謝を促進し若さを保つ作用をもつレシチンなどが豊富です。
おからハンバーグや、おからを使ったダイエットは、最も簡単なダイエット法と言われてるようです！
おからは、あらゆる料理に応用が利きますので、色々と食事に取り入れて 自然な健康的ダイエットが出来ると言う点が人気の一つだと言えます。

おからハンバーグ　作り方

おからハンバーグ （4人分）
■おからハンバーグの材料
おから300グラム、牛豚合挽き肉300グラム、卵1個、玉葱１個、塩胡椒少々　油大2 ソースの材料
バター大１、トマトケチャップだい5、ウスターソース１、白ワイン大4（無ければ水大3）

■おからハンバーグの作り方
玉葱はみじん切りにしてサラダ油できつね色になる迄炒める。（3分の1はソース用にとっておく）
挽き肉とおから､冷ました玉葱を手でよく練り混ぜる。
ざっと混ざったら卵1個を割りいれ、塩と胡椒少々を加えて更に練る。
油をおおさじ1入れ、手のひらサイズ、厚さ１センチぐらいの円盤形または小判型にまとめる。
出来るだけ空気を抜くように円形にして真ん中にくぼみをつける（火の通りをよくする）
フライパンにサラダ油１を入れて熱する
まず強火でハンバーグを焼き、１分ほどで裏に返し、弱火にして焼きあげる（目安10分程度）
焼きあがったらいったん、おからハンバーグをお皿に上げておく。
ハンバーグを焼いた鍋にバター大１を熱し、炒めてた玉ねぎを加える
ざっと油がまわったら、ケチャップ半カップとウスターソース大２を加える
水１カップ（分量外）を足して強火でかき混ぜていく
以上が、おからハンバーグの作り方です。

おからハンバーグ　トッピング

おからハンバーグは作り方を失敗すると少しパサパサ感が出る事があります。
そのような時は、出来上がった、おからハンバーグに、とろけるチーズやトマトの薄切りを重ねて、まろやか感を出す事により 美味しい、おからハンバーグとして召し上がれます。
又、隠し味にマヨネーズをおからハンバーグを作るときに、少量いれると馴染みやすいですよ！