おからドーナツ

おからはダイエット料理や健康維持、節約料理にピッタリ!と言うのは有名です。
どうして、栄養豊富でダイエットにも良いのでしょう？

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それは、お豆腐屋さんで出来るおからは、大豆の皮、大豆自体の豆乳を搾って出た食物繊維、 たんぱく質や、サポニン、イソフラボン、レシチン、オリゴ糖もたっぷり含まれています。
このように、おからドーナツは、女性の体に欠かせない成分がたっぷり入ってますので、健康維持やダイエットに最適と言われてます。
毎日、少しづつ体に取り入れていきたいものですね！
おからダイエットは、お通じがよく肌が綺麗になると口コミ評判も多いです。

おからドーナツのおからの保存方法は、冷凍できますが出来るだけ広げる事がポイントです。
お豆腐屋さんから、出来立てホヤホヤの熱々おからを買った時は、まず、広げて充分に冷まし、水分を飛ばして乾燥させます。
スーパーなどの袋売りは、もともと冷たいので、使う分量づづ小分けに、広く冷凍袋に入れて、空気を抜いて冷凍保存します。
気を付けたいのが、おからドーナツのおからは、食物繊維が豊富なので、冷凍庫の匂いを吸着してしまいます。必ず、空気を抜いて袋をビシッと閉じましょう。
おからは、冷蔵庫や冷凍庫の活性炭の役目も果たしてしまうんですね！出来れば早めに使い切りましょう
おからドーナツの保存は、油が含まれているので、出来れば早めに食べた方が良いと言われてますが、 キッチンペーパーで巻いて冷凍専用ビニールで空気を抜いて保存できる
そうです。

☆おからと愛称の良い豆乳を加えて作ります
材料：（約10個分として）

小麦粉100ｇ・ベーキングパウダー 少々・おから50ｇ・砂糖 大4～5・バター 大2
・卵１・豆乳40～50ｍl・揚げ油 適量
作り方：
小麦粉は、ふるっておいてください。
バターを溶かして豆乳と混ぜ合わせます。
大きめのボウルに卵と砂糖→豆乳（バター入り）を混ぜます。
次に小麦粉をヘラでサクサクと混ぜ合わせていきます。
ここで、生地のかげんを見て、ちょぅとゆるいかなと感じたら少量づつ小麦粉を混ぜても大丈夫です。 ラップに生地をのせ、更にラップではさむようにします。
上から棒で平らにクルクル伸ばしてください。
厚さは1.5センチになったら、冷凍庫で寝かせます。（時間は5～6分）
生地の様子を見て固くなったら、ドーナツの型で抜いてください。
油を熱して揚げます（160～170度位）きつね色になったら上げて下さい！
甘いのがお好みでしたら、砂糖を振るっても良いです！

ダイエットが気になる場合は、砂糖は少な目が良いと思います！

今、おからこんにゃくが大人気ですね！TVでもすっかりお馴染みになりました！
材料さえ揃えば自宅でも作れますが、作り方も手の込んだものです。
市販のダイエット食品ですが、揚げたり焼いたりして食べますが、まるで、お肉の食感がダイエットに大人気です
楽天市場でネット販売でも買えますよ！
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☆お菓子作りには本当に便利なホットケーキミックスを使います。
材料：(約10個分として）
ホットケーキミックス 100ｇ おから 100ｇ 卵1　牛乳大さじ1
作り方：
ボウルにホットケーキミックスとおからを入れヘラでサクサクと混ぜます。
次に、卵とと牛乳を入れます。ここからは、手で混ぜていきます。
目安としては、生地がボウルから離れる位です。
ラップに生地をはさみ木の棒で平らにして行きます。
1.5センチ位になったら冷凍庫で寝かせます。（5～6分）
油を熱してあげます（160～170度位） きつね色になったら上げて下さい！
先ほどと同様に砂糖を振り掛けても良いですし、黄な粉も合いますよ！